有名飲食店運営会社情報

アンドモワ株式会社など、首都圏周辺の有名な飲食店を運営している会社についてのサイトです。

株式会社フードナビ 人気の秘訣

株式会社フードナビは、あの有名な浜焼太郎を全国展開している会社です。
まだ若い会社ではあるのですが、不況の日本で売り上げを伸ばし続けているその人気の秘訣を探ってみたいと思います。

不況になるとやっぱり外食する機会が減ると思います。
そうなると飲食業界は大ダメージを受けます。
ここ数年、開業してはすぐに経営がうまくいかなくなって閉店する店が急上昇しています。
そして長年繁盛していた店舗が閉店というケースも少なくありません。
このような背景の中で成功している理由は、大きく分けて3つあります。

1点目はまずやっぱり安さが重要でしょう。
高い料理は美味しいから人が集まるという背景は今現在の日本にはありません。
財布を苦しめない値段で食事ができるという点を重視する顧客が大半。
海産物メインの飲食店ではこれがなかなか叶わないものですが、これを実現させたのがフードナビなのです。
顧客一人当たりの単価を2600円前後に設定しているため、たくさん食べているのにリーズナブルという点が最も人気を得ているポイントです。
ただしこれはどの飲食店でも意識することですので、顧客を獲得するためには当然の策です。
肝心なところは、それが実現できるかできないかという部分で、実現できている店舗は非常に少なく、その中のひとつがフードナビが扱う浜焼太郎でしょう。

2点目は味でしょう。
どんなに価格が安くても美味しくなければ顧客は離れます。
ネットがこれだけ普及されている時代ですので、美味しくない料理を出せばその情報は瞬く間に広がり急速に客離れが進み閉店につながります。
浜焼太郎は全国から質の高い食材を取り寄せています。
海産物は新鮮さが命です。

旬のものを出来るだけ安価で取り入れて新鮮な状態で顧客に提供する、非常にハイクオリティな店舗です。
なぜこれが実現できるかというと、フードナビの努力によるものです。
日本全国の産地を自分の足で回り続け、顧客に美味しいものを安く提供して幸せになってほしいという熱い思いを伝えているのでしょう。

3点目は楽しんでもらうこと。
美味しいものを安く食べて、そして楽しい気持ちにさせてくれる時間はこれ以上ない幸せなひと時になると思います。
浜焼太郎は顧客に食事の楽しさを知ってもらう術として、セルフクック方式をとっています。
家族や恋人、友人同士で本当に海辺にいるような気分で共に調理をしながら楽しむことは、他の店舗ではなかなか出来ないことだと思います。