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株式会社梅の花 人気の秘訣

   

株式会社梅の花の人気の秘訣を掘り下げるためには、会社の看板レストランである「梅の花」の特徴について触れない訳にはいきません。
梅の花は北海道から九州まで日本全国に展開する豆腐や湯葉を中心とした日本食レストランであり、各店舗が食事のメニューのみならず店内の雰囲気作りにおいても「和」を重視しています。

和食といえば季節毎に異なる旬の食材を用いた食事が定番ですが、梅の花においても約2ヶ月周期で季節のメニューを登場させ、日本の四季折々を生かした上品で高品質な食事を提供しています。そのため、お店に対するマンネリが発生することが無く、いつ訪れたとしても新鮮で目新しいメニューがあるという点も人気を集めている理由の一つです。

懐石料理といえば、やはり高級で手を出しにくいというイメージが先行しているのではないでしょうか。
高級な和食レストランや割烹は、若い方やカップル、さらに家族連れではなかなか足を運ぶことが難しいものですが、梅の花では高級感はそのままに、値段が高いというイメージを一掃する価格設定を行っています。

例えば、ディナーのコースメニューの最安値は税込み3,560円という設定ではありますが、小鉢から茶碗蒸し、お造り、名物のとうふしゅうまい、牛すき煮、湯葉吸物、季節の飯物、そしてデザートまで合計12品という充実した内容になっており、お腹いっぱいになるまで和食を満喫することが可能です。

ランチメニューはよりリーズナブルであり、2,100円という価格から注文できます。メニューにも和風ドリア等の洋風メニューを組み込むことが可能であることから、これまで日本食にあまり馴染みがなかったという方の導入としても、外国人観光客をもてなす場としても最適な空間と言えるでしょう。
小さなお子さんが楽しめるメニュー構成で作られた「お子様御膳」もあり、国籍や年代を問わずに気軽に利用できることもポイントです。

もちろん、大切な人と上質な時間を過ごしたいと希望する方は、予算を上げることでより高品質なお食事を楽しむことも出来ます。
黒毛和牛やふぐ、あわび、雲丹など高級食材を追加したコース内容になりますが、それでも7~8,000円ほどに予算を抑えられます。

カジュアルに、それでいて上質な空間を利用しながら気軽に和食を楽しみたいという方から、大切な人と一緒に日本最高峰の食材を使用したお料理に舌鼓を打ちたいという方まで、どのようなシチュエーションでも利用できるという点が、株式会社梅の花が高い人気を持つ一番の要因であり、秘訣となっているのです。

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